在评估和监督企业的信用制度的有效性时，可以采取以下几个步骤：
制定明确的信用和流程：企业应该建立明确的信用和流程，包括信用审核、授信决策、风险评估等环节，确保每个环节都有清晰的责任分工和流程规定。
设立信用管理部门：企业可以设立专门的信用管理部门，负责监督和执行信用制度，确保信用得到全面实施。
建立客户信用档案：企业应建立完整的客户信用档案，包括客户基本信息、信用评级、交易记录等内容，以便对客户信用状况进行全面评估。
定期审查信用额度：企业应定期审查客户的信用额度，根据客户的信用状况和交易情况进行调整，确保信用额度与客户实际情况相符。
强化信用监控：企业可以利用信用管理软件或系统进行实时监控客户的信用状况，及时发现潜在的风险并采取措施应对。
加强内部控制：企业应建立健全的内部控制制度，确保信用制度的执行符合规定，防范信用风险和欺诈行为。
进行定期评估和改进：企业应定期对信用制度的有效性进行评估，分析实施过程中存在的问题和不足，并及时进行改进和调整，提高信用管理水平。
通过以上措施，企业可以有效评估和监督信用制度的有效性，确保信用管理工作顺利进行，并有效降低信用风险。