板栗一般在秋季采摘，最好的采摘时间通常在9月至11月之间，具体时间取决于板栗的品种和生长地区。一般来说，板栗果实成熟后，果皮会裂开，果肉变得松软，这时是最佳的采摘时间。但要注意根据当地的季节和气温情况，确定最佳的采摘时间。